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主營產(chǎn)品：

凍干機品牌，實驗室制氮機，實驗室液氮機，咖啡凍干機，食品真空凍干機，食品凍干機廠家

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公司地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號

產(chǎn)品目錄

光譜儀
氮液設(shè)備
模具清洗機
深冷低溫冷凍機組
真空冷凍干燥機
冷熱一體溫度控制器
凍干機
高光過熱水無熔痕注塑系統(tǒng) ·E-MOLD高光無熔痕注塑 ·高光無夾線無痕注塑技術(shù)
壓鑄模溫機 ·鋁合金壓鑄模溫機 ·壓鑄模溫機 ·壓延專用模溫機 ·合金壓鑄專用模溫機
油加熱器 ·熱油溫控系統(tǒng) ·油加熱控溫機 ·導熱油加熱器 ·重油加熱器 ·電升溫載體加熱器
橡膠模溫機 ·橡膠機械控溫器 ·開煉機控溫器 ·壓延機控溫器 ·橡膠擠出機控溫器 ·輪胎部件生產(chǎn)線控溫器 ·雙復合橡膠擠出機組控溫器 ·銷釘式冷喂料橡膠擠出機控溫 ·密煉機控溫器 ·冷喂料橡膠擠出機控溫器 ·電纜生產(chǎn)線控溫器 ·硅膠模溫機 ·橡膠專用模溫機 ·復合胎面擠出機組溫控機
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水溫機 ·KWM120℃水循環(huán)溫度控制機 ·水加熱器 ·熱水機 ·超高溫水溫機 ·水溫機 ·運水式模溫機 ·KWM180℃水循環(huán)溫度控制機 ·KWM150℃水循環(huán)溫度控制機 ·水溫控制系統(tǒng) ·高溫水溫機 ·防爆冷水機 ·超沸點水溫機 ·水溫加熱器
塑料模溫機 ·塑料模具溫控儀 ·輪胎部件生產(chǎn)線溫控機 ·電纜擠出生產(chǎn)線模溫機 ·注塑機模溫機 ·注塑機溫度控制機 ·塑料片材擠出機溫控系統(tǒng) ·塑料擠出機控溫機 ·塑料模溫機
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技術(shù)文章

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鮑魚凍干機的加工技術(shù)應用

食品凍干機是利用FD凍干技術(shù)，把含水的食品進行冷凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下升華干燥除去水分，得到含水極少的凍干食品，廣泛用于各種果蔬凍干和肉類凍干加工。其中海鮮鮑魚含有高蛋白、低脂肪食物，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。為了鮑魚能在常溫下長期保存，而且不破壞原有的營養(yǎng)成分和色、香、味、以及體型，通過食品凍干機應用于海鮮鮑魚冷凍干燥加工，改變傳統(tǒng)烘干或者曬干的方法。

挑選好的新鮮鮑魚經(jīng)過處理清洗，進行熟制、冷卻、浸泡、護色、瀝干等前處理流程，然后裝盤進入食品凍干機物料倉，進行3~5小時的-45℃的低溫原位預凍，再進行10小時的一次干燥，控溫在-30~+30℃，真空度控制為40PA左右，干燥除去流離水，再進行解析干燥運行8小時左右，升華干燥溫度控制為35~60℃，真空度控制為30PA左右，除去結(jié)合水后得到含水2~5%的鮑魚凍干品。因為鮑魚在真空環(huán)境下低溫下結(jié)晶固態(tài)的水直接升華成氣態(tài)除去，不會破壞原有的結(jié)構(gòu)和產(chǎn)生氧化反應，極大地保存了原有的結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)成分。通過食品凍干機處理后含水極少能在常溫下長時間保存，而且具有良好的復水性，復水后恢復鮑魚原有性狀。

通過食品凍干機加工的鮑魚凍干品改變傳統(tǒng)加工方法，給予更加無添加、天然、營養(yǎng)鮑魚食品提供消費市場，讓人們更加方便地享受味道鮮美，營養(yǎng)豐富鮑魚。食品凍干機同時廣泛用于蔬菜凍干、水果凍干、肉類凍干、魚類凍干、茶類凍干和中藥材凍干等加工生產(chǎn)。

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